Rádi bychom Vás pozvali na večeři plnou smyslových zážitků. V Dark Restaurantu posouváme hranice senzací jedinečnými chutěmi a vůní jídel, které podáváme úplně ve tmě.
Jídlo je skutečný svátek pro smysly. Když vypneme zrak, zostřují se ostatní: chuť, čich či dotek. V restauraci Dark Restaurant můžete zjistit, jak výjimečný je to zážitek.
Jsme jedna z mála restaurací na světě, která podává jídlo úplně ve tmě. Každý chod připravujeme speciálně pro Vás s péčí o nejmenší detail. Při tvoření menu se soustředíme na neobvyklé chutě, výrazná aromata či zajímavé textury.
Neustálý experimentátor s nadprůměrnou chutí a vkusem pro estetiku, nadšenec do dobré kuchyně. Věří, že skutečná příjemnost z jídla by měla angažovat smysly i emoce.
MENU
Menu tvoříme individuálně pro každého hosta na základě pohovoru před vstupem do tmy (včetně potravinových alergií a vyloučení), a každý chod je překvapením. Všechny ingredience hosté poznají až po večeři během rozhovoru s šéfkuchařem.
Mood Food
150 PLN
Menu, které zvyšuje úroveň endorfinů v těle a zlepšuje náladu.
Bizarre Food
150 PLN
Menu, kterým se šéfkuchař snaží prolomit tabu a podnítit k vyzkoušení nekonvenčních ingrediencí.
Menu Degustation
190 PLN
Autorský výběr nejlepších chodů našeho šéfkuchaře.
Super Food
250 PLN
Menu složené z bio potravin o zvláštních výživných účincích.
Události
Živá hudba, setkání s multimediálními umělci, ochutnávky. Pravidelně pořádáme akce nejen kulinářské.
I znowu - bogactwo smaków, zapachów, kształtów. Idealnie wyważone kontrasty i dopełnienia. Większość odgadujemy - choć nie od razu. Mnóstwo przy tym radości!
Natalia Nowak
,
Klient
Wizyta w Dark Restaurant wymaga pewnej otwartości na bezradność, przekroczenia własnych ograniczeń, zdania się na kogoś innego - dlatego naprawdę nie warto się spinać, nie warto przychodzić z określonymi oczekiwaniami. Trzeba raczej poddać się doświadczeniu bycia tu i teraz, trwać w oczekiwaniu, niepewności, z tym dreszczykiem niepokoju i zaciekawienia. Taka sytuacja wywołuje niezwykłą intymność, daje możliwość spędzenia czasu we dwoje.