Zavolejte nám nebo navštivte naše restaurace: +48 61 852 20 57 ul. Garbary 48 Poznań

Dark Restaurant®

Menu

Rádi bychom Vás pozvali na večeři plnou smyslových zážitků. V Dark Restaurantu posouváme hranice senzací jedinečnými chutěmi a vůní jídel, které podáváme úplně ve tmě.

Rezervace

Dobrá chuť se rodí v noci...

Jídlo je skutečný svátek pro smysly. Když vypneme zrak, zostřují se ostatní: chuť, čich či dotek. V restauraci Dark Restaurant můžete zjistit, jak výjimečný je to zážitek.  

Jsme jedna z mála restaurací na světě, která podává jídlo úplně ve tmě. Každý chod připravujeme speciálně pro Vás s péčí o nejmenší detail. Při tvoření menu se soustředíme na neobvyklé chutě, výrazná aromata či zajímavé textury.

Rezervovat stůl

    Autorská kuchyně.
    Šéfkuchař Radosław Nejman.

    Neustálý experimentátor s nadprůměrnou chutí a vkusem pro estetiku, nadšenec do dobré kuchyně.  Věří, že skutečná příjemnost z jídla by měla angažovat smysly i emoce.

    MENU

    Menu tvoříme individuálně pro každého hosta na základě pohovoru před vstupem do tmy (včetně potravinových alergií a vyloučení), a každý chod je překvapením. Všechny ingredience hosté poznají až po večeři během rozhovoru s šéfkuchařem.

    Mood Food

    120 PLN

    Menu, které zvyšuje úroveň endorfinů v těle a zlepšuje náladu.

    Bizarre Food

    120 PLN

    Menu, kterým se šéfkuchař snaží prolomit tabu a podnítit k vyzkoušení nekonvenčních ingrediencí.

    Menu Degustation

    150 PLN

    Autorský výběr nejlepších chodů našeho šéfkuchaře.

    Super Food

    190 PLN

    Menu složené z bio potravin o zvláštních výživných účincích.

    Události

    Živá hudba, setkání s multimediálními umělci, ochutnávky. Pravidelně pořádáme akce nejen kulinářské. 

    I znowu - bogactwo smaków, zapachów, kształtów. Idealnie wyważone kontrasty i dopełnienia. Większość odgadujemy - choć nie od razu. Mnóstwo przy tym radości!

    Natalia Nowak , Klient

    Wizyta w Dark Restaurant wymaga pewnej otwartości na bezradność, przekroczenia własnych ograniczeń, zdania się na kogoś innego - dlatego naprawdę nie warto się spinać, nie warto przychodzić z określonymi oczekiwaniami. Trzeba raczej poddać się doświadczeniu bycia tu i teraz, trwać w oczekiwaniu, niepewności, z tym dreszczykiem niepokoju i zaciekawienia. Taka sytuacja wywołuje niezwykłą intymność, daje możliwość spędzenia czasu we dwoje.

    Natalia Nowak , Klient

    Zavolejte nám nebo navštivte naše restaurace